قال وزير التموين خالد حنفي إنه لابد من وضع استراتيجية لقطاع منتجات الألبان تتضمن برنامج بإعداد تجمعات للمنتجين لتمكنهم من التفاوض الجماعي لتحسين الاختلال السعري بالأسواق، والعمل على تطوير سلاسل الإمداد والنقل والتخزين والتداول، وتطوير مواد التعبئة والتغليف.

وطالب حنفي، خلال افتتاحه مؤتمر الترويج لصناعة الألبان بالشرق الأوسط اليوم الخميس، بضرورة ضبط سوق منتجات الألبان والنظم العالمية المستخدمة لضمان الجودة والسلامة، من خلال البدء في إعداد القوانين والتشريعات التي تدعم المنتجات الزراعية ووضع المواصفات القياسية لهذه المنتجات وتقنين الأسواق وسد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك للقضاء على الفوضى في هذا المجال.

كما طالب وزير التموين بوضع حلول ذكية لتطوير هذه الصناعة للحد من خسائر هذا القطاع ومعاناة المستهلكين من ارتفاع الاسعار ونشر الخبرات والأفكار الجديدة فى عملية الإنتاج والتصنيع والتسويق بين المنشآت الصغيرة والمتوسطة المنتجة للألبان ومشتقاتها.

وأشار وزير التموين إلى ضرورة رفع الوعي الثقافي لدى المنتجين والمستهلكين من حيث المحافظة على المنتج وجذب المستهلك، موضحا أهمية دور الاتحاد الأوروبي في نجاح مشروعات قطاع صناعة الألبان ومشتقاتها من خلال الدعم المالي والفني الذي يقدمه لهذا القطاع ضمن برنامج "لاكت ميد" الذي يهدف الي تعزيز إنتاج وتوزيع منتجات الألبان النموذجية والمبتكرة في منطقة البحر المتوسط، على حد قوله.